A legkézenfekbőbb apró ajándék amikor vendégségbe megyünk valami apró finomság volt a kedvenc boltunkból. Csoki, bonbon, trüffel vagy hasonló. Volt. Eddig. Húsvétkor Felhő anyukájához is ellátogattunk vidékre. Mivel sajnos csak ritkán jutunk el, ezért ez mindig nagy esemény neki, ilyenkor…

A mi családunkban kelesztett édes, vaníliás-citromhéjjas-mazsolás kalács készül a húsvéti sonkás menühöz. Amióta Felhővel együtt vagyunk, sikerült őt is "megfertőznöm" ezzel a szokással. Az idei húsvét már a ketogén életmód mellett köszöntött ránk, így a hagyományos kalács helyett ki kellett…

Nemrég meséltem, hogy a családomnak szülinapokon kizárólag a citromhabos tortámat készíthetem. A mostani húsvéti hétvégére esett apukám születésnapja, aki nem mellesleg gyerekkorom óta szövetségesem különböző kisebb-nagyobb csínytevésekben. Felhívtam pár napja aput, hogy megvitassam vele az esedékes…

Farkassügér filé fehér és zöld spárgával hollandi mártásban Végre itt a tavasz, kizöldült a természet és a veteményesek is. Tele piac hétről hétre finomabb friss zöldségekkel. Az áprilissal megérkezett a spárga szezon is. Nekem nagy kedvencem régóta, Rea csak most ízlelgeti, de tetszik neki…

A ketogén és lowcarb diétákban a legnagyobb kihívást az jelenti, hogy azokat az ételeket, amiket korábban imádtunk, de az alkotóelemei miatt most már nem akarunk megenni, hogy tudnánk úgy újra gondolni, úgy hogy az megfeleljen a diétánknak és finom legyen. A lasagne is olyan, amiről magunk sem…

Keto taco kelkáposztalevélbenMielőtt elkezdtük a diétát, éltemódot váltottunk, az utolsó két hétben elkészítettünk még jó néhány olyan ételt amiről tudtuk, hogy sokáig de lehet, hogy soha többet nem fogunk enni. Mi van akkor ha mégis nagyon kívánsz valamit? Érdekes, hogy ez nem a kenyér volt pedig…